Equidistante dos oceanos Atlântico e Pacífico, no coração do continente, Chapada dos Guimarães repousa sobre um planalto de arenito vermelho que já foi fundo de mar e deserto. A cerca de 65 km de Cuiabá, a cidade troca o calorão do Mato Grosso por um clima de montanha raro no Centro-Oeste.
Por que Chapada disputa o centro da América do Sul?
Em um mirante na borda dos paredões existe um marco que, segundo o Ministério do Turismo, está a 845 metros de altitude e equidistante 1.600 km dos dois oceanos. É o chamado centro geodésico da América do Sul.
A posição é simbólica e disputada com a vizinha Cuiabá, onde geógrafos situam o ponto exato. De qualquer forma, a sensação de estar no centro do continente, com o Pantanal aberto lá embaixo, virou um dos cartões-postais do município.
Como é a vida no alto do planalto?
Morar em Chapada dos Guimarães é viver num ritmo pacato, em uma cidade pequena de casario colorido organizado em torno de uma praça arborizada. O comércio fecha cedo e a rotina segue o compasso tranquilo do interior.
O grande diferencial do cotidiano é o clima. A altitude de cerca de 800 metros deixa a cidade, em média, cinco graus mais fria que Cuiabá, e nos dias mais frios do inverno a temperatura pode cair perto de zero. Essa amenidade atrai moradores que fogem do calor da Baixada Cuiabana.
O passado colonial que ainda se vê na praça
A povoação nasceu como missão jesuíta no século XVIII e recebeu o nome em homenagem à cidade portuguesa de Guimarães, berço da nacionalidade lusitana. Esse passado segue vivo no centro histórico.
Segundo o Ministério do Turismo, o casario guarda mais de 40 prédios tombados pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan), entre eles a bucólica Igreja de Sant’Ana, de 1751, último exemplar do barroco mato-grossense.
O que fazer no Parque Nacional?
O principal atrativo é o Parque Nacional da Chapada dos Guimarães, criado em 1989 e administrado pelo Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade (ICMBio). A entrada é gratuita e algumas trilhas exigem guia credenciado.
- Cachoeira Véu de Noiva: queda de 86 metros sobre paredão de arenito em ferradura, vista de um mirante por trilha curta e fácil.
- Cidade de Pedra: formações que lembram ruínas medievais, com cânions de até 350 metros e voo de araras-vermelhas.
- Circuito das Cachoeiras: trilha de 6 km por várias quedas, com banho na Prainha e na Andorinhas.
- Caverna Aroe Jari: uma das maiores cavernas de arenito do país, que leva à Lagoa Azul de águas cristalinas.
- Morro de São Jerônimo: um dos pontos mais altos, com vista de 360 graus dos paredões.
Quem deseja explorar a Chapada dos Guimarães, no Mato Grosso, vai curtir esse vídeo especialmente selecionado do canal Rolê Família, que conta com mais de 95 mil visualizações, onde apresentam um roteiro completo de 4 dias, incluindo os impressionantes paredões de arenito, mirantes, o circuito das cachoeiras, o Complexo das Cavernas Aroe Jari e dicas fundamentais de planejamento para os passeios guiados:
Onde a culinária pantaneira aparece à mesa?
A cozinha local mistura o cerrado e o sabor do interior mato-grossense. Os pratos típicos rendem boas paradas após um dia de trilha.
Entre os destaques estão a galinhada, o arroz Maria Isabel feito com carne seca e peixes de rio como o pacu e o filé de pintado. No inverno, o festival da cidade reúne música e esse cardápio típico em clima de serra.
Qual a melhor época para ir?
O clima é tropical de altitude, com duas estações bem marcadas. A seca, de maio a setembro, favorece trilhas e céu limpo; a chuvosa enche as cachoeiras e deixa o cerrado verde.
| Estação | Meses | Temperatura | Chuva | O que fazer |
|---|---|---|---|---|
| Verão | Dez-Fev | 21-31°C | Alta | Cachoeiras cheias e mirantes |
| Outono | Mar-Mai | 18-30°C | Média | Trilhas e Cidade de Pedra |
| Inverno | Jun-Ago | 13-29°C | Baixa | Festival de inverno e cavernas |
| Primavera | Set-Nov | 19-32°C | Média | Vale do Rio Claro e flutuação |
Temperaturas aproximadas com base no Climatempo. Condições podem variar.
Como chegar à chapada mato-grossense?
O acesso é pela capital. O Aeroporto Internacional Marechal Rondon, em Várzea Grande, vizinho a Cuiabá, recebe voos diretos de São Paulo e Brasília. De lá, a cidade fica a cerca de 65 km pela MT-251, asfaltada, em pouco mais de uma hora.
Suba ao planalto e veja o continente do alto
Poucos lugares reúnem clima de montanha, paredões de 400 milhões de anos e a vista do Pantanal a uma hora de uma capital. Chapada dos Guimarães é o raro endereço onde se vive no centro do continente, com cachoeiras no quintal e o frio que falta no resto do Mato Grosso.
Você precisa subir até o mirante ao entardecer e entender por que tanta gente troca o calor da capital pela calma desse planalto de pedra vermelha.